Kost och hälsa, elevbokUpplaga 1

Kost och hälsa är ett heltäckande läromedel för kursen med samma namn. Läromedlet består av elevbok, lärarhandledning och lärarwebb. Kost och hälsa innehåller sju teman:Kostens och måltidernas betydelse för hälsanNäringslära, livsmedelskvalitet och tillagningBetydelsen av fysisk aktivitet och vilaHygien, smitta och smittspridningAllergier och behov av specialkostIdrott och kostKritisk granskning av information från olika källor Kost och hälsa är ett pedagogiskt utformat läromedel med tydlig koppling till kursens centrala innehåll. Boken resonerar kring ämnen som motion och vila, hur kost och hälsa samverkar, livsmedelskvalitet och näringslära samt attityder och värderingar kring kost och hälsa.Kost och hälsa besvarar frågor som: Hur förändrar man vardagen för att få bättre hälsa? Hur hanterar man allergier och olika typer av kost? Vad innebär hygien för hälsan? Vilka behov av specialkost kan finnas? Kost och hälsa i korthet: • består av elevbok, lärarhandledning och lärarwebb• har en tydlig koppling till kursens centrala innehåll• resonerar kring ämnen som motion och vila, hur kost och hälsa samverkar, livsmedelskvalitet och näringslära samt attityder och värderingar kring kost och hälsa