Sensorik och marknadsföring
av Lena Mossberg, Inga-Britt Gustafsson, Anette Jonsäll m.fl. (2014)
Service på restaurang
av Lena Mossberg, Inga-Britt Gustafsson (2008)
Tid för måltidskunskap : en vänbok till Birgitta Ulmander
av Inga-Britt Gustafsson, Ulla-Britt Strömberg, Birgitta Ulmander (2004)
Den medvetna kokkonsten
av Inga-Britt Gustafsson, Örjan Klein (2006)