Det goda åldrandet : vad du behöver veta om din kropp och hälsa
av Dan Bagger-Sjöbäck, Stefan Arver, Marianne Beausang-Linder m.fl. (2017)
Köksduellen
av Christina Möller, Stephan Rössner (2022)
O.S.A.
av Charlotte Birnbaum, Karsten Thurfjell, Christina Möller m.fl. (2018)
Gå ner i vikt med Stephan Rössner
av Stephan Rössner (2012)
Minnenas skafferi
av Stephan Rössner (2024)
Måltiden i framtiden
av Charlotte Birnbaum, Martin Lind, Christina Möller m.fl. (2023)
Måltiden som konstart
av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner (2021)
Friterad orm i Guangzhou
av Stephan Rössner (2008)
Nya svenska matvanor
av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner, Karsten Thurfjell m.fl. (2020)
Lyteskomikens kulturhistoria : Vad får man egentligen skämta om?
av Stephan Rössner (2018)
Levnadsvanor : en klinisk handbok
av Stephan Rössner, Garry Egger, Andrew Binns (2014)
Fetma : från gen- till samhällspåverkan
av Stephan Rössner, Anna-Karin Lindroos (2007)
Smart mat : Stephan Rössners bästa recept
av Stephan Rössner (2004)
Fetma i primärvården
av Ingrid Larsson, Stephan Rössner (2016)
Hälsa till alla!
av Stephan Rössner (2001)
Invärtesmedicinsk handbok
av Stephan Rössner, Stefan Lindgren, Jan Lötvall m.fl. (1998)
God mat för klokt folk
av Stephan Rössner (1996)
Kokbok för lama
av Stephan Rössner, Claes Hultling (2000)
Fetma/fedme : en nordisk lärobok
av Teis Andersen, Aila Rissanen, Stephan Rössner (1999)