Det goda åldrandet : vad du behöver veta om din kropp och hälsa
av Dan Bagger-Sjöbäck, Stefan Arver, Marianne Beausang-Linder m.fl. (2017)
O.S.A.
av Charlotte Birnbaum, Karsten Thurfjell, Christina Möller m.fl. (2018)
Måltiden i framtiden
av Charlotte Birnbaum, Martin Lind, Christina Möller m.fl. (2023)
Köksduellen
av Christina Möller, Stephan Rössner (2022)
Måltiden som konstart
av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner (2021)
Minnenas skafferi
av Stephan Rössner (2024)
Gå ner i vikt med Stephan Rössner
av Stephan Rössner (2012)
Levnadsvanor : en klinisk handbok
av Stephan Rössner, Garry Egger, Andrew Binns (2014)
Friterad orm i Guangzhou
av Stephan Rössner (2008)
Lyteskomikens kulturhistoria : Vad får man egentligen skämta om?
av Stephan Rössner (2018)
Fetma : från gen- till samhällspåverkan
av Stephan Rössner, Anna-Karin Lindroos (2007)
God mat för klokt folk
av Stephan Rössner (2001)
Invärtesmedicinsk handbok
av Stephan Rössner, Stefan Lindgren, Jan Lötvall m.fl. (1998)
av Stephan Rössner (1996)
Mat som medicin
av Stephan Rössner (1994)
Kokbok för lama
av Stephan Rössner, Claes Hultling (2000)
Fetma i primärvården
av Ingrid Larsson, Stephan Rössner (2016)
av Ingrid Larsson, Stephan Rössner (2015)
Smart mat : Stephan Rössners bästa recept
av Stephan Rössner (2004)
Till bords med en bantarprofessor : självupplevt, iakttaget, läst och reflekterat