Köksduellen
av Christina Möller, Stephan Rössner (2022)
Matsmart : de bästa råden
av Stephan Rössner (2010)
Viktskolan : 132 frågor och svar
av Stephan Rössner (2004)
Kokbok för lama
av Stephan Rössner, Claes Hultling (2000)
Fetma/fedme : en nordisk lärobok
av Teis Andersen, Aila Rissanen, Stephan Rössner (1998)
Gå ner i vikt med Stephan Rössner
av Stephan Rössner (2012)
Rössners ABC-bok om hälsa
av Stephan Rössner (2003)
God mat för klokt folk
av Stephan Rössner (1996)
Kalas på lokal
av Stephan Rössner (2025)
Nya svenska matvanor
av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner, Karsten Thurfjell m.fl. (2020)
Bantardoktorn rockar fett : anekdoter från ett läkarliv
av Stephan Rössner (2020)
Lyteskomikens kulturhistoria : Vad får man egentligen skämta om?
av Stephan Rössner (2018)
Friterad orm i Guangzhou
av Stephan Rössner (2008)
av Stephan Rössner (2001)
Måltiden i framtiden
av Charlotte Birnbaum, Martin Lind, Christina Möller m.fl. (2023)
Med konsten till bords
av Karsten Thurfjell, Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner (2022)