Bantardoktorn rockar fett : anekdoter från ett läkarliv
av Stephan Rössner (2020)
Gå ner i vikt med Stephan Rössner
av Stephan Rössner (2012)
Friterad orm i Guangzhou
av Stephan Rössner (2008)
Äldre utan att åldras
av Stephan Rössner (2006)
Viktskolan : 132 frågor och svar
av Stephan Rössner (2004)
Fetma/fedme : en nordisk lärobok
av Teis Andersen, Aila Rissanen, Stephan Rössner (1998)
God mat för klokt folk
av Stephan Rössner (1996)
Kalas på lokal
av Stephan Rössner (2025)
Måltiden i framtiden
av Charlotte Birnbaum, Martin Lind, Christina Möller m.fl. (2023)
Nya svenska matvanor
av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner, Karsten Thurfjell m.fl. (2020)
Lyteskomikens kulturhistoria : Vad får man egentligen skämta om?
av Stephan Rössner (2018)
Matsmart : de bästa råden
av Stephan Rössner (2010)
Rössners ABC-bok om hälsa
av Stephan Rössner (2003)
av Stephan Rössner (2001)
Med konsten till bords
av Karsten Thurfjell, Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner (2022)
Köksduellen
av Christina Möller, Stephan Rössner (2022)
Mat som medicin
av Stephan Rössner (1994)