Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän Upplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2015
- ISBN: 9789163785801
- Sidor: 167 st
- Förlag: Skärgårdskrogen i Fiskebäckskil AB
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
En bok som beskriver fiskarnas och skaldjurens väg från havet till tallriken. Här skildras människorna som har sin arbetsplats på havet, Bohusläns fantastiska råvaror samt recept som du kan göra hemma. Du får också följa med bakom kulisserna på de välbesökta krogarna.
Sist men inte minst får du lära känna Allert och Gerd Karlsson, fiskaren och hans hustru som efter 70 år av gemenskap och slit bjuder på sina bästa tips i köket samt råd om hur du får kärleken att hålla.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän (2015)
I juli 2015 släpptes boken Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän skriven av Jonas Svensson, Reine Patriksson, Anna Henning Moberg. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 167 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Skärgårdskrogen i Fiskebäckskil AB.
Köp boken Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän på Studentapan och spara pengar.
Referera till Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän (Upplaga 1)
Harvard
Svensson, J., Patriksson, R. & Moberg, A. H. (2015). Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän. 1:a uppl. Skärgårdskrogen i Fiskebäckskil AB.
Oxford
Svensson, Jonas, Patriksson, Reine & Moberg, Anna Henning, Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän, 1 uppl. (Skärgårdskrogen i Fiskebäckskil AB, 2015).
APA
Svensson, J., Patriksson, R., & Moberg, A. H. (2015). Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän (1:a uppl.). Skärgårdskrogen i Fiskebäckskil AB.
Vancouver
Svensson J, Patriksson R, Moberg AH. Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän. 1:a uppl. Skärgårdskrogen i Fiskebäckskil AB; 2015.
