Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning Upplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2004
- ISBN: 9780471705291
- Sidor: 456 st
- Förlag: John Wiley & Sons
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
Om boken
I augusti 2004 släpptes boken Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning skriven av Margareta Bäck-Wiklund. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska och består av 456 sidor. Förlaget bakom boken är John Wiley & Sons som har sitt säte i Hoboken.
Köp boken Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning på Studentapan och spara pengar.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Referera till Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning (Upplaga 1)
Harvard
Bäck-Wiklund, M. (2004). Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning. 1:a uppl. John Wiley & Sons.
Oxford
Bäck-Wiklund, Margareta, Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning, 1 uppl. (John Wiley & Sons, 2004).
APA
Bäck-Wiklund, M. (2004). Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning (1:a uppl.). John Wiley & Sons.
Vancouver
Bäck-Wiklund M. Culinary Calculations 1st Edition with Fundamentals of Menu Planning. 1:a uppl. John Wiley & Sons; 2004.
citeproc-js implements the Citation Style Language. (c) Frank Bennett. Licenser och källkod.
