Gastronomiska undersökningar
- Utgiven: 2002
- ISBN: 9789176784938
- Sidor: 253 st
- Förlag: Iustus
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
Festskriftens innehåll är fördelat på två avdelningar. I den första - större - avdelningen redovisas främst cirka tusen recept fördelade på sexhundranittiotre paragrafer, varav en del anger ett flertal varianter eller mutationer. Förutom dessa recept förekommer vissa hänvisningar till förarbeten. Bokens andra avdelning innehåller fjorton oumbärliga texter med anknytning till mat och dryck. Festskriftens uppläggning har i formellt hänseende inspirerats av Philosophische Untersuchungen: Philosophical Investigations (1953) av Ludwig Wittgenstein (1889-1951).
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Gastronomiska undersökningar (2002)
I april 2002 släpptes boken Gastronomiska undersökningar skriven av Nils Jareborg. Den är skriven på svenska och består av 253 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Iustus.
Köp boken Gastronomiska undersökningar på Studentapan och spara pengar.
Referera till Gastronomiska undersökningar
Harvard
Jareborg, N. (2002). Gastronomiska undersökningar. Iustus.
Oxford
Jareborg, Nils, Gastronomiska undersökningar (Iustus, 2002).
APA
Jareborg, N. (2002). Gastronomiska undersökningar. Iustus.
Vancouver
Jareborg N. Gastronomiska undersökningar. Iustus; 2002.
