Jonas Svenssons sommargrill : Grillat - rörorna - såserna - salladerna Upplaga 1

Boken du behöver för att laga de godaste sommarmiddagarna till familjen, grannarna eller vännerna! Sommaren är den perfekta tiden att laga mat utomhus. Det är så mycket mer än bara grillen och allt härligt man kan lägga på den, nämligen det goda runt omkring: tillbehören, rörorna, bröden och inte minst de generösa salladerna. Jonas Svensson är kocken som lyckas kombinera svenska smaker med det bästa från det asiatiska och indiska köket på sina välkända krogar Miss Voon, GOMA och India’s. Nu är han hemma i sitt eget kök där han flyttar ut matlagningen och gör måltiden till en gemensam angelägenhet. Maten är både generös och god, samtidigt relativt enkel att laga själv, med få moment och utan krav på avancerad utrustning. Alla råvaror är handlade i butiken hemmavid. Det är ofta sammansatta rätter, men där såser, röror och tillbehör med fördel kan plockas ut och användas till något annat. Det bjuds bland annat på mat i väntan på glöden, grillad fisk med olika smör och såser, hamburgare, färsspett och lammracks med massa goda tillbehör.