Mad, mennesker og måltider; Lotte Holm, Søren Tange Kristensen; 2012
Mad, mennesker og måltider; Lotte Holm, Søren Tange Kristensen; 2012

Mad, mennesker og måltiderUpplaga 2

av Lotte Holm, Søren Tange Kristensen

  • Upplaga: 2a upplagan
  • Utgiven: 2012
  • ISBN: 9788762809291
  • Sidor: 445 st
  • Förlag: Munksgaard
  • Format: Häftad
  • Språk: Danska

Om boken

Mad og måltider har en lang række sociale og kulturelle betydninger i menneskers liv. Denne bog fortæller om måltiders rolle for vore sociale fællesskaber, fx i familien, om de normer og symboler, der knytter sig til mad og som forbinder den med vores identitet og om hvordan kroppens behov og funktioner håndteres i hverdagens rytmer. Den fortæller også om sammenstød mellem madkultur, sundhed og miljøhensyn, om rådgivning om sunde kostvaner og om hvad mad og måltider betyder for mennesker i institutioner som hospitaler, plejehjem, skoler og daginstitutioner til børn.

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Mer om Mad, mennesker og måltider (2012)

2012 släpptes boken Mad, mennesker og måltider skriven av Lotte Holm, Søren Tange Kristensen. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på danska och består av 445 sidor. Förlaget bakom boken är Munksgaard.

Köp boken Mad, mennesker og måltider på Studentapan och spara pengar.

Tillhör kategorierna

ÖvrigtÖvrigt

Referera till Mad, mennesker og måltider (Upplaga 2)

Harvard

Holm, L. & Kristensen, S. T. (2012). Mad, mennesker og måltider. 2:a uppl. Munksgaard.

Oxford

Holm, Lotte & Kristensen, Søren Tange, Mad, mennesker og måltider, 2 uppl. (Munksgaard, 2012).

APA

Holm, L., & Kristensen, S. T. (2012). Mad, mennesker og måltider (2:a uppl.). Munksgaard.

Vancouver

Holm L, Kristensen ST. Mad, mennesker og måltider. 2:a uppl. Munksgaard; 2012.

Köp boken

Välj säljare

Bara ett fåtal säljare kvar!

Utmärkt skick

Sofie

5.0 (3)

225 kr

Fri frakt & skickas senast på onsdag, 21 maj. Beställ inom 15 tim 32 min