Mat - I människans tjänst Upplaga 1

Serien I människans tjänst? ger fakta och ställer frågor kring de etiska dilemman som uppstått till följd av den vetenskapliga forskningen och den tekniska utvecklingen som skett inom områdena mat och hälsovård. Läs mer Människan lyfter hela tiden fram gränserna för vetenskap och teknologi. Vi kan idag modifiera grödor genetiskt så att de växer fortare och smakar bättre. Med hjälp av mediciner kan vi bota sjukdomar som förut var dödliga. Men den utveckling som sker är inte utan problem och bemöts många gånger med starka protester. Serien I Människans tjänst? ger faktakunskaper både genom grundtexten och genom fördjupande faktarutor och autentiska citat. Diskussionsuppgifter uppmanar läsaren att tänka efter och själv ta ställning till utvecklingen. Mat tar upp de de viktigaste frågorna kring matproduktionen i världen, varifrån maten kommer, djurskydd och miljö, nya livsmedel, distribution samt mat och hälsa. Boken innehåller också en tidslinje med milstolpar i matproduktionens historia. Hälsovård tar upp etiska frågor inom modern medicin. Frågeställningarna rör bland annat vem som ska få tillgång till dyr medicinsk behandling, hur man ska välja ut dem som ska få organtransplantation, om dödshjälp ska tillåtas, om djurförsök är försvarbart, vilket hänsynstagande som ska tas till religiös tro eller annan livsåskådning vid medicinsk behandling och frågor kring genetik.