Svampar i naturen, kulturen, köket Upplaga 8
- Upplaga: 8e upplagan
- Utgiven: 2004
- ISBN: 9789146210177
- Sidor: 291 st
- Förlag: Wahlström & Widstrand
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
Denna pålitliga fälthandbok är en av våra mest använda svampböcker. Sedan den utkom första gången 1977 har den reviderats åtskilligt, både när det gäller namn och matsvampsvärde, ett kapitel om växtfärgning samt svamparnas kulturhistoria och ekologi har tillkommit, liksom ett utökat kapitel om svamp i matlagning.
Stor vikt har lagts vid Bo Mossbergs mästerliga avbildningar, vars avsikt är att visa svamparna precis som de växer eftersom växtsättet och växtplatsen spelar en stor roll för möjligheten att korrekt artbestämma en svamp. En både vacker och oumbärlig handbok för svampplockare!
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Svampar i naturen, kulturen, köket (2004)
I juni 2004 släpptes boken Svampar i naturen, kulturen, köket skriven av Olle Persson, Sven Nilsson. Det är den 8e upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 291 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Wahlström & Widstrand som har sitt säte i Stockholm.
Köp boken Svampar i naturen, kulturen, köket på Studentapan och spara pengar.
Referera till Svampar i naturen, kulturen, köket (Upplaga 8)
Harvard
Persson, O. & Nilsson, S. (2004). Svampar i naturen, kulturen, köket. 8:e uppl. Wahlström & Widstrand.
Oxford
Persson, Olle & Nilsson, Sven, Svampar i naturen, kulturen, köket, 8 uppl. (Wahlström & Widstrand, 2004).
APA
Persson, O., & Nilsson, S. (2004). Svampar i naturen, kulturen, köket (8:e uppl.). Wahlström & Widstrand.
Vancouver
Persson O, Nilsson S. Svampar i naturen, kulturen, köket. 8:e uppl. Wahlström & Widstrand; 2004.
