101 lätta rätter

101 lätta och aptitretande recept i denna läckra kokbok i litet format. En perfekt gå-bort-present! Att äta nyttigare innebär inte nödvändigtvis att äta tråkigare. Tvärtom! 101 Lätta rätter innehåller mängder av nya, spännande recept och gamla, goda favoriträtter som smakar mycket utan att vara onyttiga. Allt från Grönsakssoppa med pesto och Gnocchi med ugnsbakade tomater och paprika till Kryddig kycklinggryta med aprikoser och Brulépudding på jordgubbar och yoghurt. Boken är full av härliga recept och tips på hur man lagar nyttigare, fettsnålare mat utan att för den skull ge avkall på smak och variation. Allt lagas både enkelt och snabbt, utan krångliga förberedelser. Recepten är uppdelade i: Förrätter och lätta måltider Pasta, ris och nudlar Kött Fisk och skaldjur Grönsaksrätter Efterrätter De här lätt-och snabblagade recepten är speciellt utvalda så att de mest jäktade och upptagna människor ändå ska ha tid att laga och äta hemlagad mat. Varje recept beskrivs steg för steg och följs av en användbar näringsöversikt där du själv kan kontrollera vad maten innehåller. På färgfotografier som medföljer recepten ser du alla de aptitretande rätterna färdiglagade.