Grön mat från en annorlunda världUpplaga 1

Gammaldags bakrecept blandas med modern matlagning och recepten varvas med små historier från Titti Erksell Barkers tid med CousCous catering, som turnerade med bl a Rolling Stones och Rocktåget men som också anordnade stora och små fester, där allt från matlagning till anordning av ljus, ljud, rekvisita, blommor m m ingick. Reseminnen från olika länder men också tankar om livet varvas med funderingar kring kvalitet av råvaror, dess ursprung och odlingsätt. Recepten är enkla att följa och idéer ges om variationer och kombinationer av rätter som passar ihop exempelvis i bufféer. Förslag på varor som är bra att ha hemma i skafferiet och tips om bra produkter ges. Idéer om dukningar och dekorationer finns också, med råd om vad som är bra att tänka på vid fester och andra måltider. Boken innehåller ca 175 mat- och inspirationsbilder.