Ingredienslexikon Upplaga 6
- Upplaga: 6e upplagan
- Utgiven: 2015
- ISBN: 9789188099044
- Sidor: 112 st
- Förlag: Gothia Kompetens AB
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
I boken Ingredienslexikon kan du snabbt och enkelt slå upp ingredienser, tillsatser och beteckningar relaterade till mat och livsmedel. Till varje uppslagsord ges en förklaring och eventuell funktion. Du får också reda på om ingrediensen innehåller gluten, laktos, mjölk- eller sojaprotein. Boken redogör även för producent- och konsumentansvar, märkningsregler och allergenmärkning.
Ingredienslexikon vänder sig i första hand till matöverkänsliga – glutenintoleranta, laktosintoleranta, mjölkproteinallergiker och sojaproteinallergiker – men även till den medvetna och intresserade konsumenten.
Bakom boken Ingredienslexikon står Svenska Celiakiförbundet.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Ingredienslexikon (2015)
I april 2015 släpptes boken Ingredienslexikon skriven av Svenska Celiakiförbundet. Det är den 6e upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 112 sidor djupgående information om medicin. Förlaget bakom boken är Gothia Kompetens AB.
Köp boken Ingredienslexikon på Studentapan och spara pengar.
Tillhör kategorierna
Referera till Ingredienslexikon (Upplaga 6)
Harvard
Celiakiförbundet, S. (2015). Ingredienslexikon. 6:e uppl. Gothia Kompetens AB.
Oxford
Celiakiförbundet, Svenska, Ingredienslexikon, 6 uppl. (Gothia Kompetens AB, 2015).
APA
Celiakiförbundet, S. (2015). Ingredienslexikon (6:e uppl.). Gothia Kompetens AB.
Vancouver
Celiakiförbundet S. Ingredienslexikon. 6:e uppl. Gothia Kompetens AB; 2015.
