Kaffe från böna till koppUpplaga 1

Espresso, latte, svart, kravmärkt Kaffe är favoritdrycken för många miljoner människor världen över och en av världens mest populära produkter. Det är dessutom en internationell handelsvara och en miljardindustri som kan lyfta eller bringa på fall hela länders ekonomier. I Kaffe får vi följa med på en resa från plantan till koppen: läs om hur bönan odlas, om arbetsförhållanden för kaffe-arbetare i Latinamerika och om vilka följder den moderna odlingstekniken har för miljön. Det är också en resa i historien, från kaffets upptäckt i Etiopien på 500-talet, via den tidiga kaffehuskulturen i Europa till dagens specialkaffekultur med amerikanska Starbucks i spetsen. Och hur gick det egentligen till när kaffet förvandlades från frukostdryck till att bli ett varumärke och en livsstil? Kaffe är en lärorik och underhållande bok, full av intressanta fakta och perfekt för alla kaffeälskare som vill veta vad de egentligen dricker.Författarna: Gregory Dicum och Nina Luttinger driver Fair Trade Zone, ett företag som importerar och säljer ekologiska och rättvisemärkta produkter från hela världen. De bor i San Fransisco.