Begagnad
Begagnad
Ansvarsfull alkoholservering
- Utgiven: 2007
- ISBN: 9789197604611
- Sidor: 247 st
- Förlag: Gästakademien UHR
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Ansvarsfull alkoholhantering riktar sig till dig som studerar eller arbetar inom restaurangbranschen, men också till dig som har ett arbetsledande ansvar inom hotell och restauranger. På ett grundläggande och tydligt sätt tar boken upp allt du behöver veta när det gäller alkoholservering och ansvar, bland annat: - den svenska alkoholpolitikens historia - aktuell lagstiftning - alkoholmissbruk och alkoholskador - hälsofaktorer - krav på tillståndshavare Urban Laurin är författare, vinskribent, expert för Nationalencyklopedin, tidigare universitetslektor i dryckeskunskap samt konsult inom upplevelseindustrin.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Ansvarsfull alkoholservering (2007)
2007 släpptes boken Ansvarsfull alkoholservering skriven av Urban Laurin. Den är skriven på svenska och består av 247 sidor. Förlaget bakom boken är Gästakademien UHR.
Köp boken Ansvarsfull alkoholservering på Studentapan och spara pengar.
Referera till Ansvarsfull alkoholservering
Harvard
Laurin, U. (2007). Ansvarsfull alkoholservering. Gästakademien UHR.
Oxford
Laurin, Urban, Ansvarsfull alkoholservering (Gästakademien UHR, 2007).
APA
Laurin, U. (2007). Ansvarsfull alkoholservering. Gästakademien UHR.
Vancouver
Laurin U. Ansvarsfull alkoholservering. Gästakademien UHR; 2007.
