Ansvarsfull alkoholservering; Urban Laurin; 2007
Begagnad
Ansvarsfull alkoholservering; Urban Laurin; 2007
Begagnad

Ansvarsfull alkoholservering

av Urban Laurin

4.0 (1)

  • Utgiven: 2007
  • ISBN: 9789197604611
  • Sidor: 247 st
  • Förlag: Gästakademien UHR
  • Format: Häftad
  • Språk: Svenska

Om boken

Ansvarsfull alkoholhantering riktar sig till dig som studerar eller arbetar inom restaurangbranschen, men också till dig som har ett arbetsledande ansvar inom hotell och restauranger. På ett grundläggande och tydligt sätt tar boken upp allt du behöver veta när det gäller alkoholservering och ansvar, bland annat: - den svenska alkoholpolitikens historia - aktuell lagstiftning - alkoholmissbruk och alkoholskador - hälsofaktorer - krav på tillståndshavare Urban Laurin är författare, vinskribent, expert för Nationalencyklopedin, tidigare universitetslektor i dryckeskunskap samt konsult inom upplevelseindustrin.

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Mer om Ansvarsfull alkoholservering (2007)

2007 släpptes boken Ansvarsfull alkoholservering skriven av Urban Laurin. Den är skriven på svenska och består av 247 sidor. Förlaget bakom boken är Gästakademien UHR.

Köp boken Ansvarsfull alkoholservering på Studentapan och spara pengar.

Tillhör kategorierna

Referera till Ansvarsfull alkoholservering

Harvard

Laurin, U. (2007). Ansvarsfull alkoholservering. Gästakademien UHR.

Oxford

Laurin, Urban, Ansvarsfull alkoholservering (Gästakademien UHR, 2007).

APA

Laurin, U. (2007). Ansvarsfull alkoholservering. Gästakademien UHR.

Vancouver

Laurin U. Ansvarsfull alkoholservering. Gästakademien UHR; 2007.

Köp boken