Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning
- Utgiven: 2001
- ISBN: 9789197346177
- Sidor: 64 st
- Förlag: Artaromaförlaget
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Aromaköket" är den första boken på svenska som på ett seriöst och kunnigt sätt beskriver hur man kan smaksätta grön mat med äkta eteriska oljor utvunna ur blommor, kryddor och citrusskal. Författaren framhäver speciellt de underbara oljorna från apelsin, citron och pepparmynta enkla oljor att smaksätta desserter, glass och sorbet med. Finn Andersen har en bakgrund om vegetarisk kock på 70- och 80-talen, och har bland annat arbetat på Crank's i London samt gjort gröna matrecept till den norska veckotidningen "Hjemmet" under tio år. Finn arbetar nu dagligen med inköp, försäljning och kunskapsförmedling av eteriska oljor.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning (2001)
I mars 2001 släpptes boken Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning skriven av Finn Andersen. Den är skriven på svenska och består av 64 sidor. Förlaget bakom boken är Artaromaförlaget.
Köp boken Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning på Studentapan och spara pengar.
Referera till Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning
Harvard
Andersen, F. (2001). Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning. Artaromaförlaget.
Oxford
Andersen, Finn, Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning (Artaromaförlaget, 2001).
APA
Andersen, F. (2001). Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning. Artaromaförlaget.
Vancouver
Andersen F. Aromaköket : en idébok för använding av eteriska oljor i matlagning. Artaromaförlaget; 2001.
