Den perfekta omeletten : en kulinarisk resa genom FrankrikeUpplaga 1

Reseskildraren, humoristen och gourmeten Peter Mayle som vanligtvis föredrar Provence, reser i sin nya bok runt i hela Frankrike för att hylla rikets gastronomiska fröjder. Utrustad med kniv, gaffel och korkskruv besöker han ensligt belägna restauranger, Michelin-bestjärnade underverk, bymarknader, årliga festivaler och välsignade vingårdar. Han tar oss med på maratonloppet Marathon du Médoc där deltagarna sippar bordeauxvin längs tävlingssträckan - ungefär som vasaloppsåkarna dricker blåbärssoppa. Vi besöker den katolska mässan i byn Richerenches vars ritualer hyllar den aromatiska, mystiska och andlöst dyra svarta tryffeln. Vi får även veta hemligheten med en perfekt omelett och uppleva en minnesvärd boullabaisse vid Cõte d Azur, på en strandrestaurang vid det blå Medelhavet. Bon appetit!