Essentials of food science ; Vickie a. Vaclavik, Elizabeth W. Christian; 2008
Begagnad
Essentials of food science ; Vickie a. Vaclavik, Elizabeth W. Christian; 2008
Begagnad

Essentials of food science Upplaga 3

av Vickie a. Vaclavik, Elizabeth W. Christian

  • Upplaga: 3e upplagan
  • Utgiven: 2008
  • ISBN: 9780387728971
  • Förlag: Springer

Om boken

2008 släpptes boken Essentials of food science skriven av Vickie a. Vaclavik, Elizabeth W. Christian. Det är den 3e upplagan av kursboken. Den . Förlaget bakom boken är Springer.

Köp boken Essentials of food science på Studentapan och spara pengar.

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Tillhör kategorierna

ÖvrigtÖvrigt

Referera till Essentials of food science (Upplaga 3)

Harvard

Vaclavik, V. a. & Christian, E. W. (2008). Essentials of food science . 3:e uppl. Springer.

Oxford

Vaclavik, Vickie a. & Christian, Elizabeth W., Essentials of food science , 3 uppl. (Springer, 2008).

APA

Vaclavik, V. a., & Christian, E. W. (2008). Essentials of food science (3:e uppl.). Springer.

Vancouver

Vaclavik V a., Christian EW. Essentials of food science . 3:e uppl. Springer; 2008.

Köp boken