"Fjørfeboka" er en håndbok for fjørfeprodusenter så vel som elever, studenter og andre som er i befatning med fjørfe. Boken omhandler moderne, kommersiell fjørfeproduksjon og tar for seg eggproduksjon samt kjøttproduksjon på slaktekylling, kalkun og svømmefugl. Blant temaene som tas opp er anatomi og fysiologi, avl og reproduksjon, ernæringsbehov, fôring og stell, rutiner og kvalitetssikring i fjørfehuset, atferd, dyrevelferd, driftsformer, innredninger og teknisk utstyr, klima og nærmiljø, helse og sykdom, produksjonsstruktur, rammebetingelser og marked. Boken er illustrert med fotografier i både farger og svart/hvitt, samt strektegninger. Har kilde- og litteraturhenvisninger etter hvert kapittel samt stikkordregister.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker