Helt ny
Helt ny
Hospitality operations : a systems approachUpplaga 2
- Upplaga: 2a upplagan
- Utgiven: 2003
- ISBN: 9780826448262
- Sidor: 224 st
- Förlag: Continuum
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, Hospitality Operations provides a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Hospitality operations : a systems approach (2003)
2003 släpptes boken Hospitality operations : a systems approach skriven av Peter Jones, Stephen Ball, David Kirk, Andrew Lockwood. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 224 sidor. Förlaget bakom boken är Continuum.
Köp boken Hospitality operations : a systems approach på Studentapan och spara pengar.
Referera till Hospitality operations : a systems approach (Upplaga 2)
Harvard
Jones, P., Ball, S., Kirk, D. & Lockwood, A. (2003). Hospitality operations : a systems approach. 2:a uppl. Continuum.
Oxford
Jones, Peter, Ball, Stephen, Kirk, David & Lockwood, Andrew, Hospitality operations : a systems approach, 2 uppl. (Continuum, 2003).
APA
Jones, P., Ball, S., Kirk, D., & Lockwood, A. (2003). Hospitality operations : a systems approach (2:a uppl.). Continuum.
Vancouver
Jones P, Ball S, Kirk D, Lockwood A. Hospitality operations : a systems approach. 2:a uppl. Continuum; 2003.
