Introduction to food- and airborne fungiUpplaga 6
- Upplaga: 6e upplagan
- Utgiven: 2000
- ISBN: 9789070351427
- Sidor: 389 st
- Förlag: Centraalbureau voor Schimmelcultures
- Språk: Engelska
Om boken
The increasing interest among microbiologists in fungal contaminants of food and air has created the need to study these micro-organisms in more detail. Although fungi, producing toxins or which cause health hazards, are ubiquitous and belong to the common contamination flora, their recognition is hampered by incomplete and often confusing literature. This book, published by the Centraalbureau voor Schimmelcultures in the Netherlands and now available from ASM Press, serves as a guide to food- and airborne fungi and contains keys and morphological descriptions of the most common species.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Introduction to food- and airborne fungi (2000)
2000 släpptes boken Introduction to food- and airborne fungi skriven av Robert A. Samson, Enne de Boer. Det är den 6e upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska och består av 389 sidor. Förlaget bakom boken är Centraalbureau voor Schimmelcultures.
Köp boken Introduction to food- and airborne fungi på Studentapan och spara pengar.
Referera till Introduction to food- and airborne fungi (Upplaga 6)
Harvard
Samson, R. A. & Boer, E. de (2000). Introduction to food- and airborne fungi. 6:e uppl. Centraalbureau voor Schimmelcultures.
Oxford
Samson, Robert A. & Boer, Enne de, Introduction to food- and airborne fungi, 6 uppl. (Centraalbureau voor Schimmelcultures, 2000).
APA
Samson, R. A., & Boer, E. de. (2000). Introduction to food- and airborne fungi (6:e uppl.). Centraalbureau voor Schimmelcultures.
Vancouver
Samson RA, Boer E de. Introduction to food- and airborne fungi. 6:e uppl. Centraalbureau voor Schimmelcultures; 2000.
