Kemiboken nivå 2 Upplaga 7

Kemiboken nivå 2 följer den nya ämnesplanen Gy25 och är skriven för att elevernas inlärning ska underlättas genom praktiska moment i böckerna i form av övningar, experiment och laborationer, kapitelinledningar som ger eleverna överblick över vad de bör lära sig och vilka begrepp som är särskilt viktiga och övningsuppgifter på två nivåer i slutet av kapitlen som bygger på kognitionsvetenskaplig forskning enligt principerna för "goda frågor". Svaren finns i slutet av boken, medan ett utförligt facit finns att ladda ner på liber.se. Flera kapitel inleds med en kort repetition av centrala begrepp från nivå 1. För att fördjupa elevernas intresse och förståelse för kemi, utgår resonemangen i Kemiboken nivå 2 från experiment. På många ställen i boken finns det förslag och instruktioner till demonstrationsexperiment som du som lärare kan använda för att resonera om och förklara kursens centrala innehåll. I slutet av boken finns instruktioner till 16 elevlaborationer. Fler laborationer finns i bokens lärarhandledning, liksom kommentarer och riskbedömningar till alla laborationer och experiment. I det första kapitlet behandlas beräkningar i termokemi och reaktionshastighet. Nya begrepp som introduceras är Hess lag och Gibbs fria energi. Kapitel 2 och 3 behandlar jämvikter med beräkningar, tolkning av titrerkurvor och jämviktssystem i olika miljöer. Kapitel 4 bygger vidare på den organiska kemin i Kemiboken nivå 1. Fokus ligger på det organiska stamträdet; fler ämnesklasser presenteras utifrån deras egenskaper, struktur och reaktivitet. Kapitel 5 tar upp organiska molekylers reaktionsmekanismer. Livets kemi fördelas på två kapitel. I kapitel 6 beskrivs biomolekylerna utifrån struktur, kemisk bindning, egenskaper och funktion, medan kapitel 7 handlar om metabolismen. Redoxreaktioner tas upp både i den organiska kemin och biokemin. Kapitel 8 tar upp de viktigaste analysmetoderna inom kemin. Boken avslutas med ett nyskrivet kapitel om kemin i omvärlden, med hållbar utveckling och kemitekniska tillämpningar inom material-, livsmedels- och läkemedelsområdena. Kapitlet är tänkt att läsas parallellt med andra kapitel under kursens gång och saknar därför både sammanfattning och uppgifter.