Kokbok : Mathias Dahlgren kokbokUpplaga 2
- Upplaga: 2a upplagan
- Utgiven: 2003
- ISBN: 9789151841724
- Sidor: 224 st
- Förlag: Prisma
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Mathias Dahlgren är Sveriges enda "världsmästare" i matlagning. Hans kokbok fick strålande recensioner när den utkom första gången 2001 och utsågs också av Matakademien till "Årets bästa måltidsbok alla kategorier". Nu finns den i pocketformat. Låt dig inspireras i köket av mästerkocken Mathias Dahlgren. Ta till dig hans personliga råd och tips om hur du bäst hanterar råvaror och tar fram smaker, och - fram för allt - testa hans egna favoritrecept på allt ifrån gazpacho granité och rostad kalvbringa till Crema Barcelona. Mathias kokkonst är inget hokus pokus utan bygger helt enkelt på ingående kunskap och kärleksfull omsdorg om råvarorna, sunt förnuft och eget tycke och smak. Det handlar också om att våga improvisera, pröva nya idéer och utmana. "Årets bästa måltidsbok alla kategorier." Måltidsakademien, Grythyttan 2001 "...ett måste för alla med ett genuint matintresse." Expressen "...alla de rätter som jag har provlagat har blivit fantastiskt goda." Ingrid Eriksson/SvD
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok (2003)
I april 2003 släpptes boken Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok skriven av Mathias Dahlgren. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 224 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Prisma.
Köp boken Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok på Studentapan och spara pengar.
Referera till Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok (Upplaga 2)
Harvard
Dahlgren, M. (2003). Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok. 2:a uppl. Prisma.
Oxford
Dahlgren, Mathias, Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok, 2 uppl. (Prisma, 2003).
APA
Dahlgren, M. (2003). Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok (2:a uppl.). Prisma.
Vancouver
Dahlgren M. Kokbok : Mathias Dahlgren kokbok. 2:a uppl. Prisma; 2003.
