Köksfröjder året omUpplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2007
- ISBN: 9789171303943
- Sidor: 265 st
- Förlag: Damm förlag
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
KÖKSFRÖJDER ÅRET OM
av Christa Alstrup
Nu är det dags att återupptäcka trotjänare som ramslök, ängssyra, myska, piplök, fläder, kvitten och svartrot lättillgängliga men ofta bortglömda råvaror i köket. Bakom dessa poetiska namn döljer sig underbara smaker som vi glömt att vi älskar. Även krusbär, rädisor, rabarber, tomater, plommon, rödbetor och morötter bjuder på ögonfröjd och serveras i boken i överraskande och aptitretande smakkombinationer.
KÖKSFRÖJDER ÅRET OM är en personlig kokbok med över hundra läckra och innovativa recept. Den är indelad efter de fyra årstiderna och tar sin utgångspunkt i säsongens färska råvaror och primörer. Recepten kräver inte särskilt mycket arbete men ger mängder av glädje och lust.
Christa Alstrup är sedan 25 år matskribent på den danska tidskriften Bo Bedre. Fotograf Peter Kam har tagit bokens enastående bilder. Båda har erhållit Det Danske Gastronomiske Akademis hedersdiplom.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Köksfröjder året om (2007)
I april 2007 släpptes boken Köksfröjder året om skriven av Christa Alstrup. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 265 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Damm förlag.
Köp boken Köksfröjder året om på Studentapan och spara pengar.
Referera till Köksfröjder året om (Upplaga 1)
Harvard
Alstrup, C. (2007). Köksfröjder året om. 1:a uppl. Damm förlag.
Oxford
Alstrup, Christa, Köksfröjder året om, 1 uppl. (Damm förlag, 2007).
APA
Alstrup, C. (2007). Köksfröjder året om (1:a uppl.). Damm förlag.
Vancouver
Alstrup C. Köksfröjder året om. 1:a uppl. Damm förlag; 2007.
