Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
1995 släpptes boken Livsmedelshygien : för restauranger och storhushåll skriven av Arne Ingemansson. Det är den 3e upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 171 sidor. Förlaget bakom boken är Sellin & partner i samverkan med Gästakademien.
Köp boken Livsmedelshygien : för restauranger och storhushåll på Studentapan och spara pengar.
Harvard
Oxford
APA
Vancouver
Baserat på 1 recension från verifierade användare
5.0 (1)
1 recension
Lilianne
Frövi
En mycket bra och användbar bok som tar upp allt du behöver veta om Livsmedelshygien när du ska arbeta i kök , servering och med livsmedels hantering,mm. En lärobok som tar upp alla krav som ställs på hygienutbildningar för att få arbeta säkert med livsme