1 säljare
Livsmedelshygien : för restauranger och storhushåll Upplaga 3
Bästsäljande kunskapsbok om livsmedelshygien i restaurangnäringen. I boken behandlas alltifrån lagstiftningen på området till mikrobiologi, smittkällor, livsmedelsburna infektioner, matförgiftningar, arbetsplatsens hygien liksom den personliga hygienen etc.
Arne Ingemansson har lång erfarenhet som gymnasielärare och är dessutom utbildad hälsovårdsinspektör.
Upplaga: 3e upplagan
Utgiven: 1995
ISBN: 9789170551390
Förlag: Sellin & partner i samverkan med Gästakademien
Format: Häftad
Språk: Svenska
Sidor: 171 st
Bästsäljande kunskapsbok om livsmedelshygien i restaurangnäringen. I boken behandlas alltifrån lagstiftningen på området till mikrobiologi, smittkällor, livsmedelsburna infektioner, matförgiftningar, arbetsplatsens hygien liksom den personliga hygienen etc.
Arne Ingemansson har lång erfarenhet som gymnasielärare och är dessutom utbildad hälsovårdsinspektör.
Begagnad bok
125 kr
Fri frakt & skickas inom 1-3 vardagar
Köpskydd med Studentapan
Varje köp täcks av Studentapans köpskydd som säkerställer att boken kommer fram, att du får rätt bok och att skicket stämmer överens med beskrivning.
Bokens omdömen
Ingen har recenserat den här boken ännu.
Sälj vidare boken när du är klar
När du är klar med boken säljer du enkelt vidare och tjänar pengar på nolltid med Studentapan. Vi tar hand om allt det krångliga så att du får mer tid över till annat. På det sättet kan du tjäna tillbaka det mesta av kostnaden för boken.
Klimatsmart kurslitteratur
Bli en miljöhjälte under din studietid och ge dina gamla kursböcker ett nytt liv. Genom att återanvända dina kursböcker minskar du utsläppen av koldioxid (CO2) med hela 59%. För en psykologstudent skulle det innebära minskade CO2-utsläpp med cirka 240 kg under studietiden. En stor vinst för din plånbok och miljön. Det kallar vi klimatsmart kurslitteratur.
Liknande kurslitteratur
Studentapans omdöme
Du är i gott sällskap - upplev enkelheten av en betrodd marknadsplats med fler än 150.000 användare från Sveriges alla universitet och högskolor.
4.9
58 846 omdömen
Daniel
Farsta
för 2 timmar sedan
En av tre skickade. De som inte skickat har kvar sina böcker för försäljning vilket inte känns helt 100.
Daniel
Farsta
för 2 timmar sedan
En av tre skickade. De som inte skickat har kvar sina böcker för försäljning vilket inte känns helt 100.
Daniel
Farsta
för 2 timmar sedan
En av tre skickade. De som inte skickat har kvar sina böcker för försäljning vilket inte känns helt 100.