Begagnad
Begagnad
Med smaker från Skåne
- Utgiven: 2005
- ISBN: 9789178432028
- Sidor: 191 st
- Förlag: Bokförlaget Arena
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
I Med smaker från Skåne samlas de skånska smakerna, för dig att upptäcka och att njuta av. Låt dig inspireras av en matkultur som tar traditionella råvaror till nya höjder. Lägg sedan ihop det skånska landskapet och dess hängivna odlare och uppfödare med 26 av landets bästa kockar och du får hela skalan från råvara till maträtt. Varje kapitel i boken tar hand om sin kategori av råvaror, berättar vilka de är, hur det kommer sig att de finns just i Skåne och något om dem som producerar. Råvarorna används sedan i runt 70 recept som visar upp vad du kan åstadkomma i köket när du får riktigt bra förutsättningar.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Med smaker från Skåne (2005)
I september 2005 släpptes boken Med smaker från Skåne skriven av Leif Eriksson, Margareta Schildt-Landgren, Gunnar Törnquist. Den är skriven på svenska och består av 191 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Bokförlaget Arena.
Köp boken Med smaker från Skåne på Studentapan och spara pengar.
Referera till Med smaker från Skåne
Harvard
Eriksson, L., Schildt-Landgren, M. & Törnquist, G. (2005). Med smaker från Skåne. Bokförlaget Arena.
Oxford
Eriksson, Leif, Schildt-Landgren, Margareta & Törnquist, Gunnar, Med smaker från Skåne (Bokförlaget Arena, 2005).
APA
Eriksson, L., Schildt-Landgren, M., & Törnquist, G. (2005). Med smaker från Skåne. Bokförlaget Arena.
Vancouver
Eriksson L, Schildt-Landgren M, Törnquist G. Med smaker från Skåne. Bokförlaget Arena; 2005.
