Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna receptUpplaga 2
- Upplaga: 2a upplagan
- Utgiven: 2008
- ISBN: 9789172240568
- Sidor: 170 st
- Förlag: Hjalmarson & Högberg Bokförlag
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
Med boken Persiskt kök bjuds läsaren in i det traditionella persiska köket men också maträtter från dagens Iran presenteras. Här möts man av ett färgsprakande och väldoftande kök. De hundra recepten utgår från basmatriset som kombineras med välsmakande grytor, grillspett med kött och fisk samt olika vegetariska rätter med ingredienser som saffran, bönor och bär. Efter huvudrätterna bjuds läskande efterrätter och drinkar.
Receptens upplägg gör det enkelt för den nyfikne matlagaren att prova sig fram. Ingredienserna i recepten baseras på det som finns i svenska mataffärer.
Shapour Varzdari vill med sin bok ge en in blick i det persiska köket. Han kom till Sverige 1984 och driver sedan många år tillbaka restaurangen Hatam på Kammakargatan i Stockholm.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept (2008)
I oktober 2008 släpptes boken Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept skriven av Shapour Varzdari. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 170 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Hjalmarson & Högberg Bokförlag.
Köp boken Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept på Studentapan och spara pengar.
Referera till Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept (Upplaga 2)
Harvard
Varzdari, S. (2008). Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept. 2:a uppl. Hjalmarson & Högberg Bokförlag.
Oxford
Varzdari, Shapour, Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept, 2 uppl. (Hjalmarson & Högberg Bokförlag, 2008).
APA
Varzdari, S. (2008). Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept (2:a uppl.). Hjalmarson & Högberg Bokförlag.
Vancouver
Varzdari S. Persiskt kök : månghundraåriga traditioner med moderna recept. 2:a uppl. Hjalmarson & Högberg Bokförlag; 2008.
