Så röker du kött och fiskUpplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2000
- ISBN: 9789175865133
- Sidor: 96 st
- Förlag: Bokförlaget Settern
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
Så röker du kött och fisk är en faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare. Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Författare lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i hand får du den bästa vägledning du kan önska. Bygg din egen rök För den som vill bygga sin egen rök finns ett par kapitel med utförlig text och konstruktiva illustrationer, vilka beskriver hur man själv enkelt kan bygga olika sorters rökar. Som alltid i sina handböcker är Alf Andersson noggrann, pedagogisk och lätt att förstå. Många recept, samt hur man gör och röker korv!
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Så röker du kött och fisk (2000)
I januari 2000 släpptes boken Så röker du kött och fisk skriven av Alf Andersson. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 96 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Bokförlaget Settern.
Köp boken Så röker du kött och fisk på Studentapan och spara pengar.
Referera till Så röker du kött och fisk (Upplaga 1)
Harvard
Andersson, A. (2000). Så röker du kött och fisk. 1:a uppl. Bokförlaget Settern.
Oxford
Andersson, Alf, Så röker du kött och fisk, 1 uppl. (Bokförlaget Settern, 2000).
APA
Andersson, A. (2000). Så röker du kött och fisk (1:a uppl.). Bokförlaget Settern.
Vancouver
Andersson A. Så röker du kött och fisk. 1:a uppl. Bokförlaget Settern; 2000.
