Saliga soppor

Här är den äntligen, soppboken som det har frågats om i flera år, med både de bästa recepten från Tillsammansmat och många nya. Här finns de allra billigaste men mättande lunchsopporna från Sveriges församlingskök, en och annan lyxig fisksoppa för mörka vinterkvällar och riktiga festsoppor för bröllop och andra kalas. Martin i Lund bjuder på linssoppa för veganer och mjölkkänsliga, Mirjam i Askersund fixar snabb matig thaisoppa, Peter och Susanne minns en lyckad semester i Mölle, på Berget i Rättvik lagas Manuels majssoppa, Gunlög tycker att hennes recept är världsgott. Och det bästa är förstås att det är ganska enkelt att laga till fler. Egentligen kan förstås ingen soppa vara salig, men gästerna vid bordet blir det! "Det finns små anekdoter om en del soppor, tips på tillbehör samt en sida med alternativ för allergiker. Och utan att det blir rörigt är det dessutom insprängt lite fakta om mat och soppor här och där. Fyra recept på bröd som passar till avslutar receptsamlingen. Boken har ett litet men trevligt format med passande layout." Charlotte Berglund, Bibliotekstjänst I samma serie: Blixtkakor Mat i långpanna Bästa bullarna Långpannans lov Nybakat, hembakat Perfekta pajer