Sushi på svenska; Joakim Lundblad; 2005
Begagnad
Sushi på svenska; Joakim Lundblad; 2005
Begagnad

Sushi på svenskaUpplaga 1

av Joakim Lundblad

  • Upplaga: 1a upplagan
  • Utgiven: 2005
  • ISBN: 9789151845357
  • Sidor: 192 st
  • Förlag: Prisma
  • Format: Inbunden
  • Språk: Svenska

Om boken

Det här är sushikokboken som utgår från svenska råvaror. Inte bara färsk svensk fisk utan även mindre ortodoxa ingredienser som kyckling, oxfilé, svamp och vilt. Förutom recepten och de allmänna råden får du också avsnitt om knivar och hur man skär, om sake med mera. Ur innehållet: - Bra att veta - Det här behöver du - Sushiris - Nigiri - Maki - Noromaki - Hosomaki - Temaki - Gunkanmaki - Uranmaki - Oshibako - Sashimi - Shiratzi - Såser - New style - Barnens sushi - Grunderna - Vett & Etikett - Sake - Yasuragi - Ordlista Sushi på svenska är producerad av Annannas Kommunikation och utgiven i samarbete med Hasseludden Konferens & Yasuragi. Boken är rikt illustrerad med matbilder i färg (foto: Helén Pe) samt färgsprakande miljöbilder tagna på plats i Japan (foto: Francesco Valentino).

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Mer om Sushi på svenska (2005)

I april 2005 släpptes boken Sushi på svenska skriven av Joakim Lundblad. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 192 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Prisma.

Köp boken Sushi på svenska på Studentapan och spara pengar.

Referera till Sushi på svenska (Upplaga 1)

Harvard

Lundblad, J. (2005). Sushi på svenska. 1:a uppl. Prisma.

Oxford

Lundblad, Joakim, Sushi på svenska, 1 uppl. (Prisma, 2005).

APA

Lundblad, J. (2005). Sushi på svenska (1:a uppl.). Prisma.

Vancouver

Lundblad J. Sushi på svenska. 1:a uppl. Prisma; 2005.

Köp boken