2014 släpptes boken Bageri : grunderna som varje bagare måste kunna skriven av Lars Malmström, Sveriges bagare & konditorer. Den är skriven på svenska och består av 144 sidor. Förlaget bakom boken är Informationsförlaget som har sitt säte i Stockholm.
Köp boken Bageri : grunderna som varje bagare måste kunna på Studentapan och spara pengar.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Harvard
Oxford
APA
Vancouver
Baserat på 2 recensioner från verifierade användare
4.5 (2)
2 recensioner
Felicia
Mjölby
Den hjälpte mig mycket inom mina studier och lärde mig mycket om bageri.
Magdalena
Nässjö
En jättebra bok där man lär sig det mesta om matbröd och bagerikemi.