Grundläggande livsmedelshygien Upplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2004
- ISBN: 9789147068678
- Sidor: 144 st
- Förlag: Liber
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Det hänger på hygienen! Grundläggande livsmedelshygien behandlar ingående hygienens betydelse för att bra matkvalitet ska kunna uppnås. Boken är skriven för kursen Livsmedelshygien på gymnasiet men passar också för redan yrkesverksamma.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Grundläggande livsmedelshygien (2004)
I augusti 2004 släpptes boken Grundläggande livsmedelshygien skriven av Ingrid Lindholm. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 144 sidor. Förlaget bakom boken är Liber som har sitt säte i Solna.
Köp boken Grundläggande livsmedelshygien på Studentapan och spara pengar.
Finns i 3 upplagor
Referera till Grundläggande livsmedelshygien (Upplaga 1)
Harvard
Lindholm, I. (2004). Grundläggande livsmedelshygien. 1:a uppl. Liber.
Oxford
Lindholm, Ingrid, Grundläggande livsmedelshygien, 1 uppl. (Liber, 2004).
APA
Lindholm, I. (2004). Grundläggande livsmedelshygien (1:a uppl.). Liber.
Vancouver
Lindholm I. Grundläggande livsmedelshygien. 1:a uppl. Liber; 2004.
